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Fermiers Charentais

À la bonne franquette.

Des clients qui rient, un verre à la main, sous les arbres de la terrasse.
Un shaker en inox et un cocktail long drink avec sa rondelle de citron, au comptoir.
Un burger maison et ses frites, avec une sauce à part.
Un grand plateau de charcuteries : jambons, saucissons, terrines.
Des gobelets de bière remplis à la tireuse, au logo des Fermiers Charentais.
Une assiette en cours de dressage : viande, frites maison et sauce versée dessus.
Un plateau de fromages affinés, avec des fraises et des raisins.
Un verre à pied au logo des Fermiers Charentais, à côté du shaker.
Des brochettes qui cuisent sur le brasero, flammes au centre.
Une planche de charcuterie et de fromage posée sur un tonneau, avec des bières.
Une membre de l’équipe assise sur le bar, une bouteille de vin dans chaque main.
Un cocktail glacé à la menthe fraîche, servi au comptoir.

Top Chef !

Nos saucissons

  • Saucisson sec
    4,00

Nature · fumé · poivre · herbes de Provence · comté · chèvre · cèpes · figues · sanglier · chevreuil · tomates séchées · canard · truffe · cantal · ail des ours

Nos planches

De charcuteries et de fromages

  • Baignassout3 charcuteries et 3 fromages
    12,50
  • Cagouillarde4 charcuteries et 4 fromages
    20,00
  • Planche Terrefoie gras mi cuit au pineau, confiture figue noix et cagouilles fermières
    19,50
  • Planche MerTataki de thon et gambas persillades, flambée au Cognac
    19,50
  • Planche de Frituresplein de petits beignets comme chez BK
    20,00

Nos burgers

Au choix : poulet, bœuf ou végé.

  • Le truffe-moi-çasauce fromagère truffée, oignons confits au cognac, bacon, tomate
    16,5021,5024,50
  • Le RacletteFromage à raclette, moutarde, bacon, sirop d'érable, oignons confits au Cognac et tomates
    16,5021,5024,50
  • Le BleuBleu d'Auvergne, speck de montagne, oignons confits au Cognac, bacon et tomates
    16,5021,5024,50
  • Le Classicosauce cheddar, oignons confits au cognac, bacon, tomate
    16,5021,5024,50

Aucune modification ni retrait n’est possible pour les burgers.

Une sauce et une garniture au choix par plat.

  • Salade fermière façon Périgourdine
    La petite : 9,50€ I La grande : 16,50€
  • Côte de bœuf
    65,00 €/kg
  • Raclette individuelleAccompagnement pommes de terre grenailles + charcuterie + fromage (nature, poivre ou camembert) + salade et cornichons
    24,90
  • Jarret d'AgneauLaqué sirop d'érable
    26,90
  • Confit de Canard
    22,90
  • Fondue natureSupplément truffe + 3€
    22,90

Garnitures : frites, gaufres façon rösti, salade, courgettes grillées. Sauces : tartare, fromagère truffée, poivre, cheddar, camembert. Supplément garniture : 4,50 € · supplément sauce : 0,50 €

  • Le pain perdu retrouvé, maisonsauce au choix : pistache, caramel, goût Bueno, chocolatSuite à de nombreux arrêts maladie liés à la dépression, nous vous demanderons poliment de ne pas faire la blague « vous l’avez retrouvée ? ». Sinon on facture 5 € de plus.
    7,00
  • Maxi profiterole1 boule de glace vanille, 1 boule de glace vanille cookie, sauce chocolat, amandes et chantilly
    8,00
  • Assiette 3 fromages de notre superbe sélectiondites-nous simplement ce que vous aimez et on s’occupe de tout
    8,00
  • Glaces L’Angelys (Fontcouverte)vanille · fraise · chocolat · café · citron vert · caramel beurre salé · cognac raisin · vanille cookie · cerise amarena · cassis · pêche de vigne · menthe chocolat
    3,00 €/boule
  • Tiramisu café maisonComme en Italie !
    7,00

Suppléments desserts — chantilly, caramel ou chocolat, amandes, brisures de spéculoos : 2,00 €

Carte des allergènes disponible sur demande.