Notre secret de famille

Quatre générations d’agriculteurs et toujours un amour aussi grand pour les bons produits fermiers.

2018

Ça commence sur un marché

Après avoir passé 10 ans dans la grande distribution, Julien Grenon commence la tournée des marchés locaux pour y vendre ce qu’il y a de meilleur : du fromage, de la bonne charcut’ et des produits locaux comme on les aime.

2022

Un compagnon masqué, accroupi derrière les solives blanchies de la grange, dépose le vieux plancher garni de paille.

Deux compagnons masqués, à genoux devant le mur de pierre, arrachent à la barre à mine les planches et le torchis du plancher.

Deux hommes déblaient la grange à la pioche et à la brouette, au milieu des gravats, devant les murs de pierre mis à nu.

La grange vidée jusqu’à la terre, son pilier de pierre repris en sous-œuvre et la charpente tenue par des étais.

La façade en pierre de la grange sous un ciel bleu, sa grande porte ouverte sur le chantier.

Le mur intérieur percé d’une large ouverture, soutenu par une forêt d’étais métalliques, un tas de pierres au sol.

La grande salle en chantier, murs de pierre passés au blanc et poutre d’acier posée en travers de l’ouverture.

Un compagnon souriant, assis sur les marches de l’escalier de bois qu’il vient de monter contre le mur de pierre.

Les travaux durent un an

Après une année de travaux, c’est dans la grange familiale (et dans le jardin de mamie) que la maison voit petit à petit le jour. Julien, fils, petit-fils et arrière-petit-fils d’agriculteurs, démarre le chantier en 2022 accompagné de 8 copains.

2023

La grange ouvre

C’est en avril 2023 que la maison ouvre ses portes. Cave à fromages et charcuteries, vins et produits locaux, restaurant et soirées à thèmes, c’est le début de l’aventure des Fermiers Charentais, le repère des bons vivants à Saint-Sever-de-Saintonge, porté au démarrage par 6 personnes.

2026

Aujourd’hui, l’aventure continue avec toujours autant de passion

3 ans après, c’est 12 personnes qui font tourner la maison, entre la boutique, le restaurant et les marchés hebdomadaires. Une aventure de famille où l’on se sent très vite comme à la maison.